北中城のダッチベイビーパンケーキが美味しいおしゃれ純喫茶「MOTHER COFFEE」｜沖縄レンタカーたびんふぉ

最近気になっていた北中城村の「純喫茶 MOTHER COFFEE」へ行ってきました！
朝7時から営業しているので、モーニングやランチ、コーヒータイムなど色々なシーンで利用できるおすすめのカフェです。

330号線沿いの亀山そばのある交差点の信号を入って少し登ったところにあります。

緑やブーゲンビリアに囲まれた外観で、とてもオシャレ！
店内に入る前から非日常感が漂います。

Mother Coffeeでは、美味しい本格コーヒーと、パンケーキ（ダッチベイビーパンケーキ）が楽しめます(^^)

「ダッチベイビーパンケーキ」って？という方も多いはず。
一般的な「ホットケーキ」とは少し違った「ダッチベイビーパンケーキ」は、オーブンで焼くドイツ生まれのパンケーキのこと。
外はサクサク、中はモチっとした食感で、甘さ控えめ。

メニューはごはん系からデザート系まで色々あり、どれも美味しそうで、決めるのにとっても迷います！笑

迷いに迷って、ベリー＆ベリーを注文しました！

フライパンでインパクト大です！

こちらは「あまからテリヤキ」
ごはん系のメニューは他にもグラタンやベーコンなど色々美味しそうなものがたくさんでした…

生地が軽めなので、意外とペロッと食べられちゃいます。
ドリンクセットで頂いたコーヒー、スパークリングレモンティーも美味しかったです。

モーニングプレートもあるので、ちょっと早起きして美味しい朝食とコーヒーを楽しむのも素敵ですね♪
ぜひ、ダッチベイビーパンケーキを味わってみてください！

純喫茶 MOTHER COFFEE
住所：沖縄県北中城村瑞慶覧588
電話：098-923-3723
営業時間：7：00～19：00／モーニング 7：00～11：00
定休日：木曜日
駐車場：有り

https://www.mothercoffee.net/