ぬちぐすい定食でちゃーがんじゅー!ホテル日航アリビラ 日本料理・琉球料理「佐和」

2014/11/27

こんにちは!たびんふぉスタッフのオクニシです。
京都出身、沖縄在住10年の島ナイチャー(沖縄に住む県外出身者)です^^

今日は、沖縄の食材をつかった
ヘルシーでがんじゅー(元気)になれる!

ホテル日航アリビラ内にある、
日本料理・琉球料理「佐和」さんの
朝食メニューの一つ、「ぬちぐすい定食」をご紹介します。

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このぬちぐすい定食の名前にもある「ぬちぐすい」。
漢字で書くと、「命薬(ぬちぐすい)」となります。

沖縄では古くから、
美味しくて身体にいい食べ物は命の薬になるという考え方があり、

そこから生まれた言葉のようです。
毎日の食事の一つ一つが生きるための原動力になる。
時間に急かされて

ついついファーストフードやインスタント食品に逃げてしまう現代ですが^^;
沖縄のゆったりとした時間のなかで、

美味しくて体によいものをゆっくり味わっていただくというのも、
沖縄での過ごし方でオススメです。

外観はこちら!
入口からロビーへ入って左手をまっすぐ進み

奥の階段を下った目の前にあります。

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「ぬちぐすい定食」のほかに、「和定食」やバイキングもあります。
「ぬちぐすい定食」は一日40食限定なので、
前もって予約されることをおすすめします。
(宿泊していなくても大丈夫です)

お子様用のメニューも用意されているので、ご家族でのご利用も安心ですね!

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今回予約なしで朝早く出発したので、なんとか残り1食にありつけました・・・

あと10分遅かったら・・・(((゚Д゚))) やはり予約してから行くべきですね

なんとお品書き付き!

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メニューは、、、

☆ 野菜とフルーツの絞り流し
☆ げんまい豆乳
☆ アロエのシークヮーサー漬け
☆ ジーマーミー(ピーナッツ)豆腐
☆ ハンダマピーナッツ味噌和え
☆ パパイヤイリチー
☆ トマト
☆ 冬瓜梅漬け 島らっきょう甘酢漬け 豆苗
☆ チキナーチャンプルー
☆ タマンとデークニのマース煮
☆ カチュー湯
☆ 長命草ジューシー
☆ タンナーファークルー

でした。

ゆっくりと優しい味わいを楽しむことができました(*´ー`*)ーЭ
ぜひ、沖縄へ来られた際は、「ぬちぐすい定食」をご賞味ください。

店   名: 日本料理・琉球料理 佐和
住   所: 沖縄県中頭郡読谷村字儀間600 ホテル日航アリビラ内
営業時間: 朝食 07:00~10:00(3月1日~10月31日)、 06:30~10:00(11月1日~2月28日)
期   間: 通年

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